속초 냉면 달인 '한성면옥' 위치는?[생활의 달인]

기자정보, 기사등록일
이소라 기자
입력 2020-04-27 21:05
    도구모음
  • 글자크기 설정
'생활의 달인'에 등장한 속초 냉명 달인이 화제다.

27일 방송된 SBS '생활의 달인 735회'에서는 속초에서 '한성면옥'을 운영하는 경력 27년의 박정(58), 김종미(55) 달인이 소개됐다.

이 가게는 3대에 걸쳐 이어온 냉면의 맛을 간직하고 있다고 한다. 

박정 달인과 김종미 달인이 특별한 제면 기술로 만든 수제 면발은 다른 집과는 비교되지 않는 쫄깃한 식감을 자랑한다고 한다.

또한 달인은 냉면 육수를 소 한 마리의 뼈를 사흘 동안 푹 고아 만든 진한 국물에 20여 가지 재료를 넣어 우려낸다고 한다. 

한성면옥은 강원 속초시 교동 삼환아파트 앞에 위치해있다. 인근에 속초에서 유명한 빵집 '봉브레드'가 있다.
 

[사진=네이버플레이스]


©'5개국어 글로벌 경제신문' 아주경제. 무단전재·재배포 금지

컴패션_PC
0개의 댓글
0 / 300

로그인 후 댓글작성이 가능합니다.
로그인 하시겠습니까?

닫기

댓글을 삭제 하시겠습니까?

닫기

이미 참여하셨습니다.

닫기

이미 신고 접수한 게시물입니다.

닫기
신고사유
0 / 100
닫기

신고접수가 완료되었습니다. 담당자가 확인후 신속히 처리하도록 하겠습니다.

닫기

차단해제 하시겠습니까?

닫기

사용자 차단 시 현재 사용자의 게시물을 보실 수 없습니다.

닫기
실시간 인기
기사 이미지 확대 보기
닫기