최근 ‘생활의 달인’이 방영되며 대전 치킨집과 대구 찹쌀떡집이 화제를 모으고 있다.

이날 첫번째로 소개된 ‘생활의달인’ 치킨 맛집 이름은 ‘서울치킨’으로 대전 동구 중동에 위치하고 있다.

달인은 엄청난 양의 치킨과 바삭하고 촉촉한 치킨의 남다른 비결을 대공개해 눈길을 끌었다.

오전부터 손님들의 발길이 끊이지 않는 이곳은 염지 하지 않은 생 닭을 주문과 동시에 튀겨내 닭의 싱싱한 식감을 살렸다. 

여기에 다른 치킨 집과 달리 염지 하지 않고 양념만으로 닭을 조리한다. 양념은 사과, 귤, 양파, 부추, 계피 등을 한 곳에 넣고 쪄 낸다. 이 집만의 비법인 콩소금은 볶아 수분을 제거하고 가루를 내서 사용한다.

이날 가게를 찾은 한 손님은 “줄 서서 한 시간은 기다려야 한다. 그래서 꼭 여기서 먹는다”며 애정을 드러냈다.

이후 ‘은둔식달’ 코너에 등장한 찹쌀떡 달인의 가게는 대구광역시 달서구 본리동에 위치한 ‘자인떡집’이다.

달인은 찹쌀떡 맛의 비결로 부모님께 물려 받은 분태한 견과류와 3일 인고의 시간을 거쳐 만든 팥소를 꼽았다.