양배추는 주스나 샌드위치, 쌈밥, 콘슬로우 등 다양한 음식으로 만들어 먹을 수 있다. 최근에는 시중에서 양배추즙에 대한 거래가 활발하게 진행되고 있기에 양배추즙으로 간편하게 건강을 차리고자 하는 사람들이 늘어나고 있는 실정이다. 양배추즙에 대한 특징, 그리고 간편성을 알아보고 양배추즙 구매 시 참고해보자. 

양배추, 어디에 좋을까 

양배추에는 다양한 영양성분이 들어있다. 양배추비타민의 경우 피부를 깨끗하게 하는데에 도움을 주며 기미 및 주근깨를 방지하는데에 도움이 된다. 양배추의 베타카로틴은 활성산소를 억제하기에 세포가 늙는 것을 방지해주며, 더욱 건강한 신체를 가질 수 있도록 한다. 양배추즙에는 비타민U가 들어있어 위궤양을 호전시키는데 일조하기에 양배추즙이 위에좋은음식이라고 불리기도 한다. 특히 위궤양이 자주 일어나면 위암으로 발전할 수 있기 때문에 양배추즙을 즐겨 먹으면 위궤양과 더불어 암을 예방하는데에도 도움을 받을 수 있는 것이다. 실제로 한 실험에서 쥐에게 양배추를 먹인 결과로 위 점막이 회복되었음을 알 수 있었다. 양배추에는 비타민K가 있어 혈액 응고에 도움이 되니, 피가 잘 멈추지 않는 사람에게도 좋다. 위에좋은음식 양배추즙에는 섬유질이 들어있어 변비가 발생하지 않도록 한다. 하지만 양배추는 위장관이 약하거나, 몸이 차가운 사람에게는 부작용이 있을 수 있다. 

유기농양배추즙의 편리성 

바쁜 요즘 사람들은 매 끼니마다 양배추 요리를 챙겨 먹기 상당히 힘이 들 수밖에 없다. 그렇기에 양배추쌈 등의 양배추 요리를 하기보다는 양배추비타민 등 양배추의 다양한 영양소를 그대로 섭취하기 위해 양배추즙을 이용하곤 한다. 최근에는 일반 양배추즙과 더불어 사과양배추즙 ,유기농양배추즙 등 개별적 선호를 충족할 수 있는 다양한 종류의 양배추즙이 전국 각지에서 판매되고 있다. 위에좋은음식 양배추즙은 대부분이 한 손에 들어오는 소분 포장으로 되어 있어 들고 다니면서 마시기 좋기 때문에 점심 시간을 이용하여, 혹은 공부를 하다가 출출할 때 마시기도 좋다. 덧붙여, 양배추 요리를 통해 양배추를 익혀 먹으면 비타민C가 손실될 수 있지만, 위에좋은음식 양배추즙의 경우 비타민C의 손실 걱정 없이 건강하게 먹을 수 있는 경우가 대부분이기에 양배추의 영양소를 그대로 간직할 수 있다.