<커피베이>는 코로나19 여파로 인한 경기 침체에도 가맹점은 물론 지역 상생을 위한 지원 활동을 펼치고 있다. 무엇보다 ESG경영을 강화해 나가는 것이 <커피베이>의 장기적인 비전이 될 것이라 생각하고, 꾸준히 실천해나갈 것이다. 조금 불편하고 비용이 들더라도 기회가 되는 대로 수익을 사회에 환원하기 위한 노력과 환경 보호를 위한 실천에 나설 계획이다.
기업의 사회적 책임
<커피베이>가 올해 가장 중요하게 생각하는 경영 키워드는 ‘코로나19 극복’과 더불어 ‘ESG 경영’이다. 꾸준히 진행해온 사회공헌 활동이 기반이 됐고, 최근 환경 보호에 대한 기업의 사회적 책임이 커지는 상황에서 <커피베이>도 여러 가지 활동에 참여하면서 자연스럽게 ESG 경영을 강화하게 됐다.
<커피베이>는 코로나19로 인해 테이크아웃과 배달시장이 크게 성장하면서 플라스틱 일회용품 사용이 급증했다는 점에 주목했다. 심각성과 대책 마련의 필요성에 공감하고, 지구 환경 보호에 대한 기업의 사회적 책임을 위해 적극적으로 참여하고 있다.
배달 패키지도 친환경 생분해 플라스틱봉투를 도입했고, 현재 환경부와 ‘1회용품 줄이기 자발적 협약’을 체결해 관련 간담회에 참석하는 등 친환경 관련 정책에 적극 협조하고 있다. ESG 경영에 기반이 된 <커피베이>의 사회공헌 활동은 브랜드 론칭 이후로 꾸준히 실행하고 있으며, 아동 보육 시설, NGO 단체 등을 대상으로 지속적으로 CSR 활동을 진행하고 있다.
작년과 올해에는 코로나19 대응 최전선에서 애쓰는 소방관, 의료진들을 위해 음료와 베이커리를 무료로 제공하는 ‘나눔릴레이’ 캠페인을 실시하기도 했다. 최근에는 자살 위험 증가 예방을 위해 경기도 자살예방센터와 함께 컵홀더를 활용한 ‘청년 자살 예방 캠페인’을 추진, 착한 프랜차이즈로서의 행보를 이어가고 있다.
포스트코로나 시대 완비
<커피베이>는 배달, 테이크아웃이 늘어나면서 포장 봉투가 많이 쓰이는 상황을 고려해 종이봉투를 친환경 봉이봉투인 ‘착한 비닐’로 변경해 전 가맹점에 확대 도입했다. 친환경 비닐 봉투와 더불어 시범 도입했던 친환경 플라스틱(PLA) 컵과 뚜껑, 빨대는 이용 고객들에게 많은 관심을 받았다.
덕분에 가맹점주는 물론, 매장을 이용하는 고객들에게 환경에 대한 생각을 한 번 더 상기시킬 수 있는 기회가 됐다. 특히, 환경을 보호하고자 하는 <커피베이>의 행보에 많은 고객들이 지지와 응원을 보내고 있다. 이런 반응에 힘입어 친환경 캠페인에 앞장서는 브랜드라는 긍적적인 이미지를 구축할 수 있었다.
무엇보다 <커피베이>는 이제 코로나로 인해 변화된 시대를 살아가게 될 것이란 점을 인지하고 있다. 포스트 코로나 시대에는 비대면 서비스에 대한 수요가 필연적으로 높아질 것임을 파악했고, 유연하게 대처해 나갈 수 있도록 여러 가지 방안을 시도하고 있다. <커피베이>는 지금처럼 대중화되기도 전부터 키오스크 기계를 일찌감치 테스트하여 비대면 주문 방식을 도입한 적 있다.
최근에는 메뉴를 자동으로 제조해주는 ‘로봇 바리스타’를 개발해 직영점 2곳에서 테스트 중인 상태다. 로봇 바리스타 시스템 외에도 첨단 기술을 활용, 새로운 트렌드를 접목한 서비스를 빠르게 도입하고 가맹점 운영에 도움이 될 수 있도록 준비하고 있다.
내실 다지는 해로
<커피베이>는 ‘비 온 뒤 땅이 굳는다’는 말처럼 ESG 경영 등 굵직한 변화를 겪으면서 성장했다. 하루가 다르게 변화하는 사회문화적 환경 속에서 <커피베이> 또한 상황에 적응하기 위해 내부적으로도 많은 변화를 만들어 왔다. 2021년은 변화된 상황 속에서도 내실을 키우고 단단해진 <커피베이>가 되겠다는 다짐이다.
특히, 배달 서비스 도입 지원 등을 통해 배달 역량을 강화한 만큼 홀 매출뿐 아니라 배달 매출까지 확보할 것으로 기대한다. 또한, 힘든 시기에서 더욱 활발하고 적극적인 마케팅 활동을 펼친다. 유명 모델을 기용하고 TV 광고를 집행하기도 했으며, SBS 인기 드라마 ‘펜트하우스 2, 3’ 제작지원, 시즌 음료 할인딜 프로모션 등 그 어느 때보다 적극적이다. 이를 통해, 인지도를 높이고 가맹점 매출 상승으로 이어지게 만들 계획이다.
Tip 01. 우리 브랜드의 가장 큰 변화
1. 지속 가능한 사회를 위해 앞장서는 ‘친환경 브랜드’
2. 첨단 기술을 활용한 혁신적인 카페 스타일 ‘로봇 카페’
3. 사회 환원에 힘쓰는 ‘착한 기업’
Tip 02. 균형과 끈기 그리고 가맹본부와의 상생의지
점주님이 계시기에 본사도 존재합니다. 본사는 가맹점과의 상생을 최우선시하여 정책을 수립하고, 실행하고 있습니다. 고충이 있으실 땐 언제든 가맹본부와 의논하셔서 함께 어려움을 극복하시기 바랍니다. 전해주시는 의견을 바탕으로 고칠 점이나 방향성을 보완해 나가며, 본사를 믿고 따라오는 점주님들과 함께 발전하고 성장하는 <커피베이>가 될 것입니다.
