- 학교생활기록부를 반영하지 않고 면접을 통해 신입생을 선발하는 제도
- 호텔을 보유한 요리학교로 한호전 본 캠퍼스와 엠블던 호텔에서 이원화 수업 실시
[Cook&Chef 임용희 기자] 경기도 안산시의 위치한 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 2022학년도 신입생을 상시모집 면접전형을 통해 선발하고 있다. 요리학교 한호전은 입학사정관제 면접전형을 통해 고교 내신, 학교생활기록부를 반영하지 않고 면접을 통해 신입생을 선발하는 제도를 오랜 시간 채택하며 성적과 무관하게 호텔조리, 외식조리에 대한 관심이 높은 학생들을 선발하고 있다.
요리학교 한호전은 국내 최초로 호텔을 보유한 요리학교로 한호전 본 캠퍼스와 엠블던 호텔에서 이원화 수업을 실시하며 현장 중심, 실무 중심이라는 교육 슬로건을 극대화하며 현장에서 요구하는 실무 능력을 갖출 수 있도록 교육 시스템을 한층 강화하며 성숙한 교육 시스템을 선도한다는 평을 받아오고 있다.
호텔외식조리학과 정용락 교수는 “요리학교는 요리뿐만이 아니라 다양한 창의 융합적인 수업을 통해 대한민국을 대표하는 글로벌 인재를 양성하는 목표를 가지고 있습니다. 이에 한호전 호텔외식조리계열은 4년제 호텔외식조리학과, 2년제 호텔조리과, 호텔스시조리과, 2/4년제 국제중식조리학과를 운영하며 분야 별 특성화 전공을 개설 및 운영하며 한층 견고한 교육 프로세스를 구축하였고 이에 맞는 탄력적 교육을 제공하고 있습니다.”라고 전했다.
또한, 한호전은 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 국제중식조리과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.
현재 2022학년도 신입생 예비모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하며 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 4·2년제 국제중식조리학과 과정, 2년제 호텔스시조리과정, 4년제 호텔항공관광경영과 과정, 2년제 호텔경영과 과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.
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